Margainio aliejus yra šalto spaudimo būdu išgaunamas iš margainių sėklų. Tai augalinis aliejus, pasižymintis švelniu riešutų skoniu, gelsva spalva ir daugybe vertingų biologiškai aktyvių medžiagų. Viena svarbiausių sudėtinių dalių – silimarinas – stiprus antioksidantas, kuris teigiamai veikia kepenų veiklą ir organizmo detoksikaciją.
